BBC — BBC Lebensmittel-Blog Wie Mann Eine Hochzeit Kuchen zu machen, sterben Dinge Müssen Sie EINEN Kuchen zu dekorieren.

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Wenn einige gute Freunde von mir Ihre Verlobung Bekannt gegeben, Fand ich mich anbieten, um Ihre Hochzeitstorte machen. "Wie schwer kann es sein?" Ich dachte. Ich mag Kuchen zu machen und ich drehe EINEN Ziemlich mittlere Schokoladenkuchen aus. Auch meine Initiation in die Welt der Hochzeitstorten begann und glauben Sie mir, Es ist Eine ganz andere Welt. Auch, ideal für Ihre eigene Hochzeitstorte oder Für einen Freund machen zu denken Sind, ist hier mein schritt-für-schritt-Anleitung.

Praxis

Wenn Sie nicht EINEN Kuchen, Wie stirbt vor gemacht HABEN — Auch, ideal denken, du bist ein guter Kuchen Macher — es lohnt sich mit Einem kleineren Projekt Üben Sie Ihre Fähigkeiten und Vertrauen zu Entwickeln. Auch bedenken, dass ES Mehrere Tage Dauern Wird, um Kuchen zu machen den, und sie werden es zusammenbauen Müssen am Tag der Hochzeit, Auch keine Angst, um Hilfe zu bitten, von Familie und Freunden. Vielleicht könnten Sie sterben Kuchen backen und jemand anderes sie schmücken Könnte?

Mein erster Hochzeitstorte

Welche Art von Hochzeitstorte?

Die Ist Hochzeitstorte traditionelle oder etwas ein wenig anders Wie Cupcakes oder Makronen zu gehen. Verbringen Sie einige Zeit für Hochzeitstorten der Suche in Einer Suchmaschine und legte Eine Stimmung Bord von Kuchen zusammen, sterben Sie Braut und Bräutigam denken, Wie das aussehen sterben. Es gibt bestimmte Dinge, sterben Sie Entscheiden Müssen:

Rund oder eckig? Denken Sie Daran, dass Rund um die Hochzeitstorten Sind leichter mit Vereisung zu decken. Verringern Sie Entweder zu der Gesamten oder Die notwendigen Kuchenformen kaufen.

Wie viele Stufen? Ein Drei-SCHICHTEN-Hochzeitstorte ist traditionell und Werd ETWA 100 Menschen ernähren (das ist für eine runde, 15cm / 6in, 23cm / 9in und 30cm / 12in Kuchen). Wenn Sie Sich für Eine große Hochzeit Catering, Infos FINDEN Sie Auch Eine zusätzliche Stufe backen und es in der Küche lassen für das Schneiden und mehr Menschen ernähren. Von diesem Leitfaden ist für Nützlich Teile der Arbeit aus.

Welche Aromen? Obstkuchen ist traditionell und hat den vorteil, im Voraus gemacht Werden, Aber Vanille. Schokolade und Zitrone Sind beliebte Wahl. (Ihre Kuchen in Zuckersirup Schwall Wird ihnen helfen, Länger Feucht bleiben.) Denken Sie ein Verschiedenen Geschmacksrichtungen, für Geschmack sterben jedermanns Jedes Tier.

Fullen und das Sahnehäubchen

Ready-to-Roll-Fondant ist sterben einfachste möglichkeit, Eine Hochzeitstorte zum Abdecken es Eine glatte, weiße OBERFLÄCHE zu GEBEN. Die Für ergebnisse Besten, Müssen Sie EINEN Kuchen Mit Einer Ebene oben und gerade Kanten. Wenn Sie EINEN Obstkuchen machst, ist der beste Weg, um zu stirbt Motivation und andere Mentalität, ist der Kuchen in Marzipan zu bedecken Haben Keinen einfluss auf. Für Biskuitkuchen, Infos FINDEN Sie den Kuchen in SCHICHTEN geschnitten, Dann Fullen und Eis mit Buttercreme, Bevor in Fondant Abdeckt.

Dekorieren der Hochzeitstorte

Es gibt viele Optionen für Eine Hochzeitstorte dekorieren. Am einfachsten ist es zu wickeln Band um den Boden. Sie können Dann frische Blumen Verwenden (Ihr Florist kann dies zur verfügung stellen) oder kristallisierte Rosen für sterben Einfache, Aber Wirklich hübsche Dekoration. Für Fortgeschrittene Kuchen Entscheidungsträger, Zuckerpaste Blumen oder Designs verrohrt Wird der Kuchen Blick beeindruckend zu machen WIRKLICH.

Montage des Hochzeitstorte

  • Dünne Kuchen Platten: Die Kuchen, Die Eine stabile Basis zu GEBEN,
  • Große Teigrolle: Dies macht es viel Einfacher, sterben Fondant ausrollen
  • Kuchen-Polierer: stirbt hilft und polieren Fondant zu glätten
  • Verdübelung Stangen: Dieses Werden verwendet, um sterben Stabilität um EINEN Kuchen zu liefern, so dass Mann Mehrere SCHICHTEN übereinander stapeln
  • Kuchen-Boxen: es ist am Besten, Den Kuchen am Veranstaltungsort zu montieren und sie werden Kuchen-Boxen Müssen sterben Kuchen zu transportieren
  • Tortenständer oder dicken Kuchen Bord: den Kuchen anzuzeigen (der Veranstaltungsort zur verfügung stellen Kann stirbt)
  • Kuchen oder Abstandshalter Säulen: Sie können auf Kuchen direkt Einander stapeln sterben, oder Kuchen oder Abstandshalter Säulen Verwenden Höhe zu schaffen Entweder

Dan Lepard zeigt, Wie Dowling Stangen Verwenden, um EINEN mehrstufigen Hochzeitstorte in diesem Video zu montieren:

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Planung

Lassen Sie Genügend Zeit, um sterben Hochzeitstorte machen, vorzugsweise in der Küche oder in Eigenen Einer Küche mit dem Sie vertraut Sind. Auch sie werden viel Platz brauchen. Machen Sie EINEN Zeitplan und eine detaillierte Einkaufsliste. Prüfen Sie Mit dem Ort, WEH Kuchen Wird angezeigt der. Wird es Auf einem stabilen Tisch sein? Haben Sie eine Tischdecke und Kuchen Stehen? Werden Sie bieten das Messer für das «Schneiden Sie den Kuchen» Bild?

  • Bis zu drei Monate im Voraus: Obstkuchen Infos FINDEN alle vier bis fünf Tage bis zu drei Monate im Voraus und Müssen gefüttert Werden, mit Branntwein Hergestellt Werden
  • Zwei Wochen vor: decken den Obstkuchen Mit Marzipan
  • Vier Tage vor: machen sterben Biskuitkuchen und wickeln Sie sie in reichlich Frischhaltefolie
  • Drei Tage vor: legen Sie sterben Biskuitkuchen auf Dünne Kuchenplatten und Eis mit Buttercreme
  • Zwei Tage vor: Decken sterben Kuchen mit Fondant und Verdübelung Stangen legen
  • Am Tag: stapeln sterben Kuchen und Dekorieren, sobald Kuchen vorhanden Sind sterben,

Auch über Sie haben Haben Sie eine Hochzeitstorte vor und Können Eine individuelle Beratung anbieten? Oder planen Sie in diesem Sommer Eine Hochzeitstorte Zum Ersten Mal zu machen, und Haben Sie irgendwelche Fragen? Ich werde mein Bestes tun, um sie zu beantworten.

Rachel Manley Arbeitet auf der BBC-Food-Webseite.

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Kommentar Nummer 2.

Ich habe nah ein hundert Hochzeit, Geburtstag, Jahrestag Kuchen, sterben Sich Hauptsächlich Royal Icing MIT, Eine Kunst für Sich MANCHE sagen Könnte. Mein einziger Rat ist, sterben Dekoration (vor Allem mit Einems mehrstufigen Kuchen) mindestens Eine Woche im Voraus zu starten. Sobald Je, Wie kompliziert es ist, GEBEN Sie Auch, dass sterben Bit Eines Puffers sollte etwas schief gehen. Forschung, Planung, Beschaffung Ihre Anforderungen und «NIMM DIR ZEIT». Das Endergebnis ist, lohnt sich immer.
Steve

Kommentar Nummer 3.

Von dieser Kommentar Würde Entfernt, Weil sterben Moderatoren fänd es Hausordnung Brach sterben. Erklären.

Kommentar Nummer 4.

Von dieser Kommentar Würde Entfernt, Weil sterben Moderatoren fänd es Hausordnung Brach sterben. Erklären.

Kommentar Nummer 5.

Ich hatte gehofft, Sie könnten mir helfen. Ich freue mich auf meine eigene Hochzeitstorte zu backen. Allerdings bin ich nicht sicher, Welche Art von Backformen zu Erwerben. Sobald SAH Sich um Ich habe sterben folgende ArTeN von Dosen gefunden:

Quantum mit Einer losen Basis
rostfreier Stahl
Aluminium

Auch Würden Sie Eine losgebunden Zinn-Basis empfehlen oder wäre es nicht viel Unterschied machen. Ich würde anzeigen Empfehlung: Ihren Transporteur zurück auf das Wirklich zu schätzen wissen.

Kommentar Nummer 6.

Ich hatte gehofft, Sie könnten mir helfen. Ich freue mich auf meine eigene Hochzeitstorte zu backen. Allerdings bin ich nicht sicher, Welche Art von Backformen zu Erwerben. Sobald SAH Sich um Ich habe sterben folgende ArTeN von Dosen gefunden:

Quantum mit Einer losen Basis
rostfreier Stahl
Aluminium

Auch Würden Sie Eine losgebunden Zinn-Basis empfehlen oder wäre es nicht viel Unterschied machen. Ich würde anzeigen Empfehlung: Ihren Transporteur zurück auf das Wirklich zu schätzen wissen.

Kommentar Nummer 7.

Ich würde auf jeden Fall empfehlen Springformen, ist es viel Einfacher, sterben Kuchen raus mit schönen Kanten Glatten. Wie für Material, bin ich über diejenigen, sterben nicht sicher, Dass Sie erwähnen, Würde ich gehen mit Antihaft- wo Möglich immer. Unabhängig Davon ist sterben Wichtigste Sache zu schmieren und Ihre Dosen wirklich gut Linie!

Ich hoffe, das hilft!

Kommentar Nummer 8.

Ein gutes merkmal, Aber ich muss hinzufügen — von der Hochzeit Foren Ich BESUCHE ich immer, Immer einen Rat reoccurring Sehen: die Ebenen üben. balancieren Sie NICHTS auf und Erwarten Kuchen, dass ES aufstehen — sie kapitulieren früher, als man denkt.

Besuchen sie EINEN guten Online-Kuchen machen Shop und erhalten Sie alle Richtigen Bits für anzeigen Empfehlung: Ihren Reihen, Dann üben immer wieder sterben. Und Wenn es Schwieriger ist, als Sie dachten, es wäre, machen Cupcakes. Cupcakes Sich glänzend auf Hochzeiten! Auf einem Grossen Stand und in schönen Farben zu — eine Überlegung wert, für Weniger Erfahrene Bäcker!

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