Apfel Donuts — Brötchen in meinem Ofen, Apfelbauer.

Apfel Donuts — Brötchen in meinem Ofen, Apfelbauer.

Apfel Donuts - Brötchen in meinem Ofen, Apfelbauer.

Oh Hallo. Sie sehen ein bisschen hungrig. Keine Sorge. Ich habe Donuts.

Und noch einmal, Aber keine verbindung zu, dass Mann da ich noch nicht das Rezept freigegeben HABEN. Es ist ein doozy. Ich werde es bald teilen.

Krieg? Es ist nicht wie ich ein Problem mit Donuts oder nichts. Ich kann Jederzeit aufhören. Wirklich. Ich kann ganz aufhören.

Beenden Sie mich zu urteilen.

Einfach glücklich sein, MIT Dass ich sie Apfel Donuts bin zu teilen. Ich habe versprochen, Apfel Woche und Apfel Woche werde ich liefern.

Ich weiß, Dass Sie alle Braten von Speisen Hassen (zumindest, ich gehe Davon aus, Herbst Dass der auf der Basis aller der Angst / mittel / wütend / erschreckte E-Mails ich jedes Mal werde ich schreiben ein Rezept, das Braten Beinhaltet), und ehrlich gesagt, ich don ‘t es. Hast du Angst? Tun Sie es nicht aus gesundheitlichen Grunden? Ist es nur, Dass es etwas Neues für sie ist und Sie sind misstrauisch über es versuchen? Haben Sie wissen einfach nicht, wie?

Wirklich, Jungs, Braten ist nicht schwer, und es ist nicht schrecklich ungesund, WENN Sie richtig machen und tun es in Maßen. Stellen Sie sicher, Dass Ihr Öl heiß genug und Ihr Essen Wird Eine Tonne Fett nicht aufzusaugen. Ich Ersatz Flaschen sterben, sterben das Öl und kommt ich Dump es wieder in Flasche Durch EINEN Trichter, wenn ich fertig bin und werfen sterben Flasche mit DEM DECKEL Fest verschlossen sterben. Ich habe auch nur sterben Pfanne Dump voller Öl in Einer Ecke des Gartens Bekannt. Ich habe nicht oft Bråten Vielleicht Zweimal im Monat (ist das oft?) Aber es ist sicherlich nicht schwer oder beängstigend.

Außerdem frisch gebratenen Donuts Sind total wert EINEN Grossen Topf Mit heissem Öl Zerschlagung.

Wie sie sehen können, warf ich meine Donuts in ein wenig Zimt und Zucker, bin auch das Aber ich Rezept Für einen leckeren Apfel Glasur, sterben Sie stattdessen Verwenden können. Ich habe nur dieses Ding für Zimtzucker Donuts.

Gehen Sie weiter und braten. Bericht zurück und lassen Sie mich wissen, Wie es geht.

Nichts ist besser als hausgemachte Krapfen und dieser Apfel Version ist einfach Erstaunlich.

  • 1 Tasse Apfel
  • 3 1/2 Tassen Mehl und ein paar Esslöffel für sterben Arbeitsfläche
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel nuttmeg
  • 4 EL Butter, Raumtemperatur
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Buttermilch (oder 1/2 Tasse Milch plus 1 Esslöffel Essig — zusammen mischen und lassen Sie Sich Für 5 Minuten)

    Für den Belag:

  • Glasur — 1 Tasse Puderzucker und 2 Esslöffel Apfel
  • Zimt-Zucker — 1 Tasse Zucker und 2 EL Zimt
  • Pflanzenöl oder Verkürzung
    1. Fügen Sie den Apfelwein zu Einems kleinen Topf bei mittlerer Hitze eingestellt OP. Bringen Sie zu Einems Simmer Amt für 20 bis 30 Minuten und reduzieren auf ETWA 1/4 Tasse, um den Apfelwein. Zum Abkühlen beiseite stellen.
    2. Kombinieren Sie das Mehl, das Backpulver, Backpulver, Zimt, Salz und Muskatnuss in Eine kleine Schüssel GEBEN. Beiseite legen.
    3. In der Schüssel Eines Standmischer, schlagen Sie Butter und Zucker dick-cremig zusammen sterben. Schlag im Eier ein zu Einer Zeit, bis sie Vollständig integriert. Reduzieren Sie sterben geschwindigkeit zu niedrig, und Fugen Sie den Apfelwein und Buttermilch rühren, gerade bis Kombiniert.
    4. Stir in sterben Mehlmischung, gerade bis der Teig zusammen kommt.
    5. Zeile Zwei Backenblätter mit Pergamentpapier und mit Mehl bestäuben.
    6. Den Teig auf ein Backblech legen und glatt streichen heraus mit den Händen zu ETWA 1/2 Zoll dick.
    7. Übertragen, um den Teig zu den Gefrierschrank für ETWA 20 Minuten.
    8. Verwenden Sie EINEN Donut Schneider Donuts zu schneiden und legen sie auf Die Zweite Backblech. Re-Rolle und irgendwelche Fetzen geschnitten. Legen Sie sterben Schnitt Donuts in den 20 Minuten Amt für Kühlschrank.
    9. Fügen Sie genug Öl oder Fett Auf eine tiefe seitige Pfanne tief ungefähr 3 Zoll zu messen. Hitze auf 350 Grad. Linie A Platte mit Papiertüchern für Donuts zu entleeren sterben.
    10. Vorsichtig Fügen Donuts in sterben Pfanne Mit heissem Öl, vorsichtig, nicht zu sein Menschenmenge Pfanne, und braten sterben, bis sie goldbraun Sind, ca. 60 Sekunden pro Seite. Lassen Sie Auf dem Papiertuch ausgekleidet Platte für 1 Minute und in der Glasur Dann oder Puderzucker tauchen.
    11. Sofort servieren.

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